Project Description

Vidasin

Tartas y Empanadas

Ingredientes
  • 70cm3 aceite
  • Premezcla VidaSin Tacc
Instrucciónes de preparacion
  1. Mezclar la Premezcla VidaSinTACC con 100 cm3 de agua hirviendo y 70 cm3 de aceite. Batir energéticamente con una cuchara hasta formar un bollo de fácil manejo y que no sea pegajoso.
  2. Para tapas de tarta separar el bollo en dos y estirar con palo de amasar, entre papel film, hasta alcanzar el diámetro del molde. Si desea realizar discos de empanadas, estirar el bollo entre papel film y usar un cortante adecuado.
    TIPS! Manejar siempre la masa con papel film hasta la cocción, dado que como no tiene gluten es mucho más frágil.

  3. Previamente de enviar al horno, pintar las caras superiores de las masas con huevo batido.
  4. Cocinar en horno moderado.

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