Ingredientes
- 70cm3 aceite
- Premezcla VidaSin Tacc
Instrucciónes de preparacion
- Mezclar la Premezcla VidaSinTACC con 100 cm3 de agua hirviendo y 70 cm3 de aceite. Batir energéticamente con una cuchara hasta formar un bollo de fácil manejo y que no sea pegajoso.
- Para tapas de tarta separar el bollo en dos y estirar con palo de amasar, entre papel film, hasta alcanzar el diámetro del molde. Si desea realizar discos de empanadas, estirar el bollo entre papel film y usar un cortante adecuado.
TIPS! Manejar siempre la masa con papel film hasta la cocción, dado que como no tiene gluten es mucho más frágil.
- Previamente de enviar al horno, pintar las caras superiores de las masas con huevo batido.
- Cocinar en horno moderado.
